17.5.10

Picador de hielo 100%

Un oficio que desestresa y bien relimpio, picando hielo en con una estaca en un cacho rueda camión... El hielo se ve de vez en cuando en alguna pescadería, que son unas hojas de banano en el suelo. Normalmente la cadena de frío se limita a un cacharro con agua donde los peces respiran como pueden y así aguantan vivos hasta su venta (como los pollos).

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