22.3.10

Hinger kachori.

Fast food emblemática de Calcuta y mucho más extendida que el kati roll. Panecillos fritos de harina blanca y comino negro rellenos de pasta aromatizada al hing (asafoetida) . Servidos con chutney de tomate (ketchup casero), chiles fritos y tarkari (curry de verduras, que normalmente se reduce a patata). Y el camarero encantado de la vida.

3 comentarios:

Neogeminis dijo...

Hay opción diet??????????????? jejejeje


Un abrazo.

Lucía.uy dijo...

.......y todo eso se come? jeje...

me sentí muy a gusto en tu blog! las fotos im-pre-sio-nan-tes!

un gusto conocerte

saludos, Lucía

ka dijo...

opcion light: silbar
las fotos buenas son de un pro
welcome again and welcome