Flor de mostaza

Se calienta (mucho) aceite de mostaza (sarso tel),se chisporretean unas semillas de mostaza, luego una pasta de ajo y jengibre hasta que se separe del aceite, se añaden las flores y se saltea al gusto. Se le da el punto de sal y picor, y se sirve con kasundi, salsa de mostaza local (bien rica).