31.3.09

Ilam

La Loli es la más mejor, pero a este pueblo no le hace justicia y se nota que se lo han liquidado en un día. Recomiendan el garito más occidental y su restaurante con comida china (versiones nepalís de las versiones indias de la comida china) y dice que el resto son comederos nepalís (nepalese eateries), pues la gente que haya llegado hasta aquí igual no le importaría probar la comida local y ya le vendría bien que alguien hubiese buscado a la mejor cocinera del pueblo. Porque a la carta no se come, claro, sino lo que come la familia, y lo hacen lo mejor que pueden. Y si están oscuros es para ahorrar, pero eso no tiene que ver con la higiene, véase lo que ha pasado en el Fatduck.
La plaza del mercado.
Unas revoltosas cabritas que me toco cuidarle a un paisano para que pudiera tomarse un chia tranquilo.
Antes de llegar la puerta y la chapa, la mayoría de las casas se cierran con tablas, que se numeran para que encajen.
Friendo buñuelos. La pastelería era de un inmigrante indio, del estado de Haryana.
Desde mi cuarto del Kachenjunga.

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